急性胃炎是一种胃粘膜急性的、可逆性病变。根据其病因和胃粘膜的改变情况，通常可分为急性单纯性胃炎、急性糜烂性胃炎(出血性胃炎)、急性感染性胃炎、急性化脓性胃炎、急性腐蚀性胃炎。其中以急性单纯性胃炎最常见，即我们通常所说的急性胃炎。

    急性胃炎的临床表现，又因病因不同而大不一样：

    (1)由于酗酒、刺激性食物和药物引起者，多有上愎部不适、疼痛、食欲减退、恶心、呕吐等，一般不很严重。

    (2)食物中毒所致急性胃肠炎的症状轻重不一，一般在食后数小时至24小时内发病，大多数有中上腹部不适、疼痛，或剧烈腹绞痛、食欲减退、恶心呕吐等，并伴有急性水样腹泻。严重者可有发热、失水、酸中毒、休克等中毒症状。检查时可发现中上腹部及脐周有轻压痛。肠鸣音亢进。

    (3)由解热镇痛药如阿斯匹林、消炎痛、保泰松等引起的急性胃炎常以上消化道出血为主要表现。病人多有呕血和(或)黑便，出血也呈间歇发作，大量出血者可发生休克 ......